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第四十八章 凉皮和煎饼果子

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天刚亮谢昭就醒了,起身穿好衣服洗漱完了,便从宿舍往自己大哥家走去,今天还得让家里哥哥帮忙把宿舍里的被褥行礼搬走,宿舍也不能再住了,还要试着做一些昨天说的那些小吃,明天吧,从明天开始便去小吃摊上帮忙吧,这两三年李桃妈妈还真的遵守当初曾说过的话,账目弄得一清二楚,如此把秘方交给她,谢昭心里也算是了了一件心事吧。

谢瑾和李佳起的倒是挺早的,谢昭来的时候,他们就已经做好饭了,小睿睿这几天一直待在姥姥家,家里没有孩子闹腾,倒是连张彬都很早就醒了,一家人热热闹闹的吃过早饭,谢昭便来到厨房,准备试做几样小吃,想了想,就先做凉皮,煎饼果子,其他的家里食材不全也做不了。

谢昭把静止了一晚上的面浆盆端了出来,把上面的清水舀出来,照着记忆中的方式一步一步的做,做了四五张之后,便让张彬照着她的方法继续做,她把发好的面筋放在锅上蒸,然后炸辣椒油切黄瓜丝,一个多小时后,凉皮终于做好了,一人一份,谢昭用秘制的辣椒油,大蒜水,陈醋还有花生酱黄瓜丝面筋等拌好了六份凉皮。

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