点油，切两片姜，两个葱头，把鱼放下去煎，等鱼两面煎黄了，倒点酒……如果没有酒就算了，直接加水。”郭湘说道。

“有的，家里酿了红薯酒。”王桂英又搭了一句，从厨柜里倒出一点酒来。

果儿依照她说的舀了一勺猪油，刚倒下一点王桂英在一旁叫起来，“够了够了，别倒多了……”

郭湘哭笑不得。

油热了下姜片和葱头，等姜葱爆香，放鲫鱼，两面煎得焦黄，鱼的香味就出来了。

倒入一点点酒，“嗤”地一声冒出热气，香气扑鼻，然后倒入水，盖上锅盖加大火烧，不一会儿鱼汤就白了起来。

切豆腐下锅继续烧，一阵阵鱼香混合着姜葱的香味从锅里飘了出来。

“好香啊！”果儿吸吸鼻子，好久没吃过这么香的菜了。

等豆腐烧得差不多，郭湘问：“娘，家里有紫苏吗？放两片更能去腥。”

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