里，不大却整洁的店堂内一个食客也不见，唯一一个服务生正趴在帐台上打瞌睡。听到门响，他不耐烦的抬起来，用几乎是愤怒的眼神瞪著他们。

乔振刚对这种情形早已见怪不怪，服务生比顾客还大牌似乎是这家店的传统。领著黑清径直走到帐台边──在这里吃饭，点餐是要顾客自己在帐台边点的。这让被服侍惯了的黑清感到很困惑。

服务生勉强扫了他们一眼，连句冷淡的“要吃什麽”都不肯开腔。乔振刚代替了他的工作，“吃什麽？”他问黑清。

“品种都在那边的牌子上。”又指点道。

黑清早就已经注意到挂在帐台後面的墙壁上的小牌子。要是乔振刚不说，他还真猜不出这些十五厘米长，五厘米宽的红色塑料牌会是菜单。

当下又留心去看，每块牌子上都用白色颜料写著不同的名称，什麽白菜肉馄饨、开洋茄子馄饨、皮蛋肉馄饨、菜干肉馄饨、豆沙馄饨……牌子大约有二十块上下，这麽说来馄饨也就有二十种之多。

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