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入冬时节，虽又是一暖冬，可江夏镇这样的江南小镇，多山多水，仍是免不了那种入骨的阴冷之气。

这样的天气，吃上一碗热气腾腾的小云吞再合适不过。巴掌大的口碗，汤水清亮，浮浮沉沉十余个小云吞，白面褶花，内馅以猪肉与鱼肉八二相配，剁碎拌和至上劲。猪肉七分瘦，三分肥。加以撒盐、伴以胡椒稍许调味。咬一口，面薄轻破，肉馅弹牙有嚼劲，肥瘦相间的猪肉加以鲜极的鱼糜相合，口中味蕾极大满足。再在热汤上清点的几许香葱碎末，热气一激，香味透鼻。

就这样一处云吞小摊，三个青年，哈着热气，一口一个，吃的满面舒畅。七口八口，碗中云吞就见了个精光。见碗中没了云吞，三人纷纷端起口碗，将碗中汤水喝了个干净，放下碗来，擦了擦满嘴的油花，面上皆是意犹未尽的神色。

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