是卖泡菜挣的。

其实二十文的早饭本就不怎么挣钱，老弱妇孺倒罢了，顶了天吃个十文八文，勉强能剩些。可赶路的里头多有青壮男人，随随便便三五个包子那都不是问题，可以说他们一坐下就要往死里赔本。两边一综合，也就是收支平衡罢了，不过图个人气和好名声。

反倒是那些泡菜，因为好吃又是独一份儿，买的人很多，基本上一天不会低于十罐。一罐五十文，也就是说单单泡菜，一天至少就能有小半两银子进账！

最要命的是，泡菜成本最低！

萝卜白菜，都是如今市面上最常见的菜蔬，哪怕因为天气寒冷涨了身价，一斤也不过二十几文罢了。因展鸰要的多，给钱爽快，那常去的菜农便又着意降了几文……可那一斤萝卜就能装少说五罐！

算上粗陶罐子三文一个，盐巴、辣椒、糖反而是大头，一罐泡菜从头到尾也就十五文上下的本钱，可却能卖到五十文。

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