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现在倒是精细了些，把切鱼的过程，放到了后厨，端上来就是鱼块。

这么多的海鲜，还要放蚝汁。

柯立军想想就觉得一股海腥味扑面而来。

舒城接着说道：“他们没有料酒和醋，这道菜里也不放姜，用的是橙皮、牛至叶、罗勒、迷迭香。”

舒城：“如果要改良成国内的口味，我可以改他们的菜谱，做的好吃一些。”

舒城不觉得马赛鱼汤有什么问题。

他不喜欢别人高高在上的对待自己的文化，所以也不会鄙视其他的文化。

这属于特殊环境下，培养出来的口味。

跟国内的避风塘口味差不多，都是为了生活方便，或者是驱寒散湿，逐渐养出来的味道。

就跟舒城尊重传统菜，但不介意改良菜一样。

不过。

这道菜如果真的想让国内的人觉得好吃，还是得改。

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