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研究新菜品绝对不是一件轻松的事情。

首先，要试验食材在煎、炸、炒、煮、清蒸……等等各色烹调方法下的表现情况。决定采用哪一种方法。

然后，是挑选配菜。比如这枚通灵之心。本味带着一丝苦涩。这种不经意的微苦用于刺身，很容易体现出原味，带给人一种强烈的新鲜感。

不过，却太过于轻薄。

苦味不是人喜欢的味道，如果单纯的苦，反而会让人厌烦。必须搭配其他食材，有层次地过度。

最后，就是在决定这道菜料理方式之后，开始决定它的位置。

是前菜？是清口？是小菜？是酒肴？

这是面临六位顶级美食家挑剔的宴会，他无法不设想到每一个细节。

然而最痛苦的还是……原料太少了！

比如要做汤，要蒸煮，他们根本不敢切太多下来试炼。哪怕他们再节省着用，通明之心也只剩下了二分之一。

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