今天小菜馆的生意很火爆，但是苏锦川只为前二十位顾客，精心烹饪了佳肴，至于剩余的顾客，要等明天再来。

过犹不及，欲速则不达，如果一次性接待的客人太多，因为时间赶的太紧，烧菜急于求成的话，反而会影响菜品的味道。

长期在外工作的人们，他们因为经常在饭馆吃饭，所以有时候觉得味道不是很合胃口，其实最终的原因，是因为用餐时间，饭馆的顾客比较多，厨师往往急于求成，菜品的味道也会次上很多。

那些没有排到自己的顾客，虽然心里有些遗憾，但是大家对于苏锦川的营业模式，不但没有感到反感，反而都非常的支持他的做法。

毕竟对于大家来说，很多人已经讨厌了快餐式的味道，苏锦川这样做蛮好的，起码他是真的在用心做菜，今天没有轮到自己，大家决定明天早点在来。

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