“陈老板,想好了没?大家可都期待着你的汤包呢。”
厨房外传来蒋超的声音。
“马上开始做。”
既然有了食谱,陈墨就有了底气,更何况,还是天津著名的狗不理包子。
翻开食谱,第一页是关于狗不理包子的介绍。
狗不理包子,始创于1858年,清朝咸丰年间,为“天津三绝”之首,中华老字号之一。
2011年11月,被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
到这一刻,陈墨才知道,狗不理包子的创始人狗子,真正的名字,叫做高贵友。
之所以取名狗子,是因为其父亲四十岁老来得子,为求养子平安,故取其乳名为“狗子”,期望他能像小狗一样容易养活。
陈墨不禁感慨,谁能知道,这个狗子,最后竟然做出了名震天下的狗不理包子。
在简介之后,是关于狗不理包子的制作步骤。
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