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第26章 抿曲子

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二婶一听眼睛就红了,自己生了三个女儿,连娘家人也看不起自己,不过自己娘家也并不富裕,接济不了自己。

哽咽的说到“谢谢你,陶儿!”

别了二婶,回了厨房,午饭小陶打算做抿曲子,正好将蛇肉做了配上蘑菇打个卤,抿曲子是一道前世爷爷家的特色面食,爷爷奶奶年纪大了,爱吃粗粮,自己也非常怀念那个味道。

小陶把早晨采的蘑菇放到一边,烧了半锅热水,拿面盆挖了一大碗玉米面,用热水和上,然后加入白面粉直到揉成面团,放到一边让它饧着。

将水烧开,把蘑菇放进热水焯一下,蘑菇变得柔韧不易破碎。捞出过凉水洗一下,然后切丝儿。

炒蘑菇需要荤腥,小陶将蛇蜕皮,剁成一段一段的,用水焯了一下。然后起锅烧油,打卤。

等蘑菇卤儿做好,又把骨头偷偷捡出来扔掉,坚决不能告诉爹娘是蛇肉。

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