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为什么要喝茶？这一问题，跟为什么要抽烟，为什么要喝酒迥然不同。因为茶不是一种精神依赖品。如果仅仅为了满足解渴的需要，白开水就很好。

正如华夏古人所说冬日饮汤，夏日饮水之类，没有必要先煽滚了汤再泡茶，继而等茶叶将沉未沉之际以盖碗刮吃。

还有一种说法是茶可以消食解腻。这一主张就有了贵族化的倾向。在末世看来，求一腻而不可得，焉有消解？所以穷厄之时，偶有一片大肥肉，就能在饭中擦来擦去，名其为“万金油”，就无须以茶来消融化解了。

其实，贵族化和高雅这两个语词有时可以相互置换。其原因在于它们的价位都可能较为昂贵。又有人说茶可以清凉解暑，但这并不是一个真实的理由。因为冬天也有人喝茶。

正如此刻，宁肖和秦叽的母亲就在盛开的梅花树下喝着茶。梅花虽然是迎春第一枝，但它依然是意味着冬季。

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