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韩成不知道胖厨娘的心思,只管在这里做着自己的事情。
对这些牛肉淖水之后,清洗了一下锅,待到陶锅烧的有些热,就将牛肉丁进去。
稍微停顿一会儿,翻搅几下,就往里面放入一些调料,尽可能对其煎了一下,便往里面加入了一些水,盖上盖子进行熬煮。
等到水开了之后,嘱咐李烟转为小火慢炖。
牛肉面单单是面劲道顺滑还不行,臊子一般存在的牛肉丁以及汤汁,也必须做的有滋味。
毕竟这才是灵魂所在。
“好了,将面放在那里醒醒吧,你择上一些菜……”
韩成将一扇排骨剁下来,并且将之剁好之后,看了一下被胖厨娘和的面,见已经好了,就对胖厨娘下达了新的指令。
而他,将这些剁好的排骨放到盆子里装上之后,接着切五花肉,同样是切成丁,不过要比牛肉丁大上许多。
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