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第一千两百而十二章 张屠夫

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叶苍回到床上看着有点冷的刺玫,淡定的躺下多扯了很多杯子过来盖好,让侧躺的刺玫胸口基本都是在外面,然后进入睡眠。

翌日,清晨。

饭桌上多出的新作物让众人爱不释手,刘备更是感叹这个豌豆荚简直就是下酒神器,甚至根本不需要料理,就这么吃都好吃的不行,经过老王爆炒一秒不到断生的豌豆荚,些许的植物盐,引出甘甜的味道,彻底爆发,刺玫更是被这么一盘小小的炒豌豆荚折服了。

林亮缓缓点头,正所谓要想甜加点盐,这就好比味觉中,你如果以为甜加甜就会更甜那就落下乘了,要想甜,可以先放点盐,咸味在先可以让甜味更加悠长,复合出变化性的甜,而且回甘也更明显,要想回甘滋味更加突出,则需要苦,很多人以为甜的东西加入一点苦的就会甜味降低,其实适当的比例不仅仅不会让甜味便淡,反而会让那种回甘更加明显,苦而后甜的甜,更加让人难以忘怀,何况人的味觉是非常复杂,变化的,味道更是如此,这就是为什么厨师从古至今不断地在进化,一点点比例的不同,在味觉敏锐的人嘴里完全是两个味道“这个豆荚是何物?”。

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