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乐进和李典将要成亲的事情，自然是引起了很大的轰动，整个早餐结果基本上都是在讨论这件事情，王庸准备的菜单，反而遭受冷场……

“既然是昨天的羊杂，为什么味道还那么香？我一开始还以为已经馊掉了……”凡是也有例外，比如说比起八卦，更关心美食的荀彧。

“这是早上卤的，昨天没用完的羊杂，以及两头没有用到的羊，都放在店里的冰窖里面，冰镇到早上再卤。要知道卤料里的香料，其中不少也是药物，隔夜了对身体不好。而羊肉和羊杂经过卤制，也能盖住冷藏了一天后，稍微下降的口感。”王庸回道。

只要是冰镇的状态，就算放了一天，羊杂经过卤煮之后，风味或许会变差，不过一般人还真感觉不出来。其实何止是卤煮，就算是烧烤，后世也有不少人拿冻货来烤，然后为了掩盖不新鲜的事实，加入很重的调味料。

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