沈清考虑了很久，还是开了火锅店。一方面，青州湿气很重，夏湿热，冬湿冷，最适合热乎乎火辣辣的火锅了，另一方面，沈清并不想让本是餐桌上最平常的食物因为奇货可居的理由变成富人的专权，平价的火锅刚好，便是穷些，也能紧紧吃得起，尝尝鲜。等辣椒的产量上去，沈清会将他推广到全国，但暂时只有青州才能时时供应得出。

火锅店取的吉祥名“福临门”，离将军府并不远，沈清没有乘轿，一路踏雪，北边匈奴来犯，加上连年灾害，百姓民不聊生，这青州城中便有各处流浪的流民。一路所见，拖家带口或是孤身一人，一一满身褴褛。沈清抿了抿唇，没有说话。

他虽是二十一世纪的人，年轻时生活富足不愁吃穿，像大多数年轻人一样不知柴米油盐愁煞人，但他经历过更加艰苦的末世生活，他太明白吃饱穿暖的重要性了。在末世初期大多数人都没有异能时，饥饿与寒冷团团围住人类，那时候，死亡的恐惧无时无刻不吞没着人心。

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