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分卷阅读13

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像薛衍这般亲自下厨煮饭烧菜的,实乃奇葩也。

被众人视为奇葩的薛衍在酸菜还没好的日子里,接连吃了几天的东北炖菜后,终于腻歪了。正好他拜托将作监制作的炒勺炒锅等物也都做好了。于是薛衍便磨刀霍霍准备来一道东北赫赫有名的锅包肉换换口味。

结果在准备调料的时候薛衍又蒙了。

葱姜蒜醋之类的佐料倒是好找,可是做锅包肉最关键的一味调料白糖却是没处寻。

薛衍忽然想起他曾经看过一本名为《广阳杂记》的古书中记载过;明嘉靖前,世无白糖。闽人所熬,皆黑糖也。

薛衍突地抬头看了眼满是灰尘的帐顶,双眼发直满面悲催。

难道他为了吃一口锅包肉,还要再发明一回白糖不成?

☆、驰报

第九章

有关于明代制白糖的技艺,薛衍记得《广阳杂记》里面记载的是“取泥加糖浆中,百试不爽。白糖自始见于世。”

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