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将肉片倒入微开的原汤汁锅中。注意，汤要微开。如汤不开，豆粉会脱落，汤大开，则肉片易老。

用筷子轻轻拨散，刚熟就倒在装配料的盘或碗中，撒上干辣椒末、花椒末，随即淋沸油，使之有更浓厚的麻辣香味。

这样，这道水煮牛肉就大功告成了。

在完成了整个节目的最后一道菜肴之后，拍摄团队之中的其他成员也纷纷来到了现场。

大家站成了一排，再一次地向收看节目的观众朋友们表达了谢意和新年的祝福。

拍摄任务圆满结束，大家简单聚餐吃过了午饭，便各自散去了。

蔡悠悠和墨洵他们，还为陈耀和他的同事们每人准备了一份由暗之阁和墨氏集团出品的新年礼盒，里面含有纯天然的煮粥粳米一份，可以生吃的瓜果蔬菜一份，以及他们两大集团和梁氏集团共同出品的各种即食罐头。

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