地砌了土灶,捡来树枝开始熏食材。
每一种食材用的烟熏材料不同,有柏树枝、有竹枝竹笋壳、有花枝,还有其他看不出种类的果实和草类。
其他参赛者已经陆陆续续回到会场开始烹饪,夏铮还留在食材保护基地。
但他也已经开始烹饪。
利用最原始的材料,和最原始的风、水、阳光。
比起会场中冰冷的灶台和如同气氛一样紧张的众位参赛者的表情,夏铮的烹饪过程,看着粗糙,却又充满轻松写意的和谐气氛,让人看了之后,也不由心生期待,脸上也不由带上了笑意。
夏铮制作的菜肴因为要经过烟熏,在会场无法完成,因此他来的时候,就带上了全套厨具。
反正规则又没说必须把食材带到会场,经会场的炊具烹饪。那么在这里烹饪,再把成品送回会场,也是可以的。
如果在会场制作这一类菜肴,就需要腌制好的食材。但食材保护基地都是生鲜食材。
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