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第一章 深夜食堂

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“刺啦!”

泡椒碎、泡姜碎和蒜蓉被倒入热油锅中,发出悦耳的声音。

一只手拿着炒勺探入锅,快速的划着锅。

锅是大铁锅,炒勺也很普通,但是那只手却有些特色。

五指修长,掌缘微窄却很有力度,就像是一只专门用来演奏乐器或者演绎舞蹈的手,不过,此时手上拿着的不是鼓槌、琴弓或者麦克风,而是一根炒勺,而且手也显得略有些粗糙,上面泛着油光……这是一只厨子的手没跑了。

锅中的碎末很快被炒出了香气,另外一只同样修长漂亮却并不属于艺术家的手取过边上的一个盆,把盆中的黑木耳丝和笋丝倒进锅中,略微翻炒至后,又拿过另一个盘子里腌制了正好10分钟的里脊丝,下锅……

“碰,碰。”

先后两声轻响,第一声是装着鱼香肉丝的盘子和桌子接触发出的声音,第二声则是装着米饭的碗。

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