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油菜这种植物，中国的种植历史非常久远，中国榨油的历史也很悠久，不过在宋代以前，油菜和菜油并不是很常见的东西，大约在北宋时期，铁锅和炒菜的出现，让菜油的使用逐渐增加起来。

到了这金朝末年，菜油虽然还没有像明清一样走入寻常百姓家，但也不是什么稀罕玩意，自从起意要制造肥皂的时候，陈宪就开始通过杨管家打听油菜和榨油的事情。

杨府的厨房里就有菜油，那是从莱芜县城的油坊里采购来的，只供应杨家一些有头有脸主子和下人。

通过威胁杨管家，陈宪重金从莱芜县里请来了两个榨油师傅，找来了懂得种油菜的两户农户，又买来不少油菜籽。

陈宪下令，在响水庄附近新开的一百多亩土地上全都种上了油菜，等到响水庄一建好，新的油坊就会开始建设，将来肥皂会是陈宪手中的又一个贸易商品。

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