赛，今晚我们迎来的是第一场初赛，本次比赛不限定题材，可以由选手们自由发挥，但是要求是热菜，做好之后按下桌子左下角的按钮即可，限时一个小时，最后由坐在观众席第一排的大众评审团参与打分。”

这次的比赛规则可以说是没有规则了，无论想做什么菜都行，只要是热菜。

所以这种情况下，几乎所有选手都会选择自己最擅长的一道菜用来参赛，当然，如果是以冷菜和汤膳著名的厨师们，可能会吃点亏。

元嘉庆不能避俗，他没有那种不切实际的想法，比如偏偏要别出心裁做一道自己从未挑战过的高难度的热菜，他清楚的知道怎么样才能使自己的成功率最大，所以在脑袋里仔细回想了一下自己最常做的那几道菜，发现都是一些家常菜。

不过家常菜也有家常的好处，虽然他算不上非常高大上，但是恰好是因为家常，天天都可以吃到，所以更能体现一个厨师的功底，一旦做出让人眼前一亮的味道，那将会很成功。

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