微微有些犯苦，倘若用盐浸了，那苦味便去了一半，杏香却能久存。

阿鱼立马来了兴致，站起身来，一手攀着花枝，另一手折杏。她挑的都是含苞待放的杏花，还未绽放的花骨朵吃起来最香了。她摘了十来枚，包在帕子里带走。

回屋之后，便把杏花洗干净了，上蒸笼蒸了一会儿，另寻了一个宽底的大碗，先铺了一层盐，再往上铺了一层杏花，再撒一层盐……如此一层杏花一层盐，堆叠了好几层，最顶上那层盐稍厚一些。而后再拿一个大碗倒扣在上面，权当封口。

到第二日，杏花便已十分入味了。阿鱼空口尝了一朵——真咸！她嗓子里齁得慌，满屋子地找茶喝，偏偏茶水才喝完，一滴都不剩，阿鱼认命地跑去小厨房，本想烧一锅开水，看到一旁放着早膳吃剩的豆浆，便顺手拿起来喝了。

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