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大厨和二厨的聊天也不怕其他人听到,哪怕是二厨嘴上说要听潘美丽的话,也不过是想着多一事不如少一事的原则,并不是真有多怕潘美丽。
这整个后厨还是他们这些大师傅说了算。
赵乐乐每天呆在厨房烟熏火燎,哪怕肯主动指点她的不多,实际上收获还是很大,学到不到小窃门。
系统给的食谱是死的,可厨房煎炸蒸煮的菜却是活的,每道菜都有不同灵魂,同一道菜原料稍有变化,处理的时候也有不同。这些食谱上不会写出来的东西才是她要了解的知识点。
赵乐乐已经开始负责炒每天的员工菜,虽然只一道简单的时令蔬菜,对她来说也是进步。
员工餐是所有人一起吃,厨房的人哪怕是学徒都不缺那口吃食,倒是大堂的服务员就盼着吃饭再休息会。
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