时间炖煮菜品的火候，他还是有些生疏。

幸好他的厨艺基础都是在家乡这边打下的，所以不管是不是有心，只要有一句提醒宝大厨立即就能想明白菜肴的问题是出在哪里。

“感受四时铭记节气，以前总不能理解外公为什么要把这句话挂在嘴上，现在我想明白了。”

仿佛一直阻塞的通道突然被打开，宝大厨有种豁然开朗的感觉。

如果不是他现在还在招待客人，他一定会端着那些卤牛肉飞快的回到厨房，借着灶火继续去加深那种感悟。

看着王老头爱吃饺子，周全这边象征性的吃了几个之后就不再去夹，而是把目标转移到了桌子上的菜肴上，他是想把饺子留给宝大厨和客人。

在东北招待客人的时候主人家习惯大盘装菜，大腕盛饭，上菜的数量一定要比来的客人多，上桌之后饭菜一定要给客人留。

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