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“这里，就是接下来酒厂的重点了！总共占地一百亩的一个大工程，预计修建完成之后，这里每日的产量能够达到十万斤以上。

这是酒厂今年的计划，同时也是接下来的大计划。莲花白，这是一种特殊的白酒。

说句实话，叫它酱香型，或者是浓香型都不怎么恰当。

这种白酒，以如今市面上所谓的清香型，酱香型，浓香型等来区分已经很不恰当了。

或者，这已经是自成一派的独特香型了，可以叫它莲香型我觉得也不为过。

酿造技巧其实并不复杂，但是这其中很重要的一部分就是酒曲。酒曲相比于传统白酒酒曲，有很大的区别。

里面添加了很多特殊材料，所以这是最为关键的。莲花白珍藏，是说酿造出来的莲花白，没有经过任何的尾水勾兑的白酒。

酒精度数在六十度，其特殊的口感更上一层楼。如今，莲花珍藏，还没有做到大规模生产，所以还没有开始铺货！”

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