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大哥运果酱还没回来，回去也没地方待，她就先在这店铺待着，到处逛逛可以想想布局，到时候怎么安排人员和工作。

后院的房子足够他们住，她也可以有一个独立的房间，甚至还多出了一个客房，后院正中间是一块凹下去的平台，中间有一口井，以后可以在这里进行各种清洗。

客堂要做好通风，否则会弄得一股气——没错。她这次准备开麻辣烫店！蔬菜类可以自给自足，基本不用在外购买。而且，麻辣烫方便又快捷，还能多重选择，应该会挺受欢迎的。

汤底的话，用猪骨头作为原材料熬汤就很好了。她发现卖猪肉的都是把肉剃光，骨头直接扔掉的。她去买的话，应该不用花几个钱，甚至，到时候买猪肉可能还把骨头免费送给她了。

素菜的一律1文钱一串，荤菜2文钱，到时候让二哥帮忙做签子，荤菜的签子做个小记号，到时候数签子收钱就很方便了。

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