小用姜汁做一道甜点，不仅味道鲜香，还能食补。

姜汁是林当自己亲自磨的，这边工具匮乏，啥榨汁机想都不要想，林当只好安慰自己，等自己有了自己的地儿，就仿着古代的榨汁机做一个简易版的，好不容易做好了姜汁，牛奶目测只有两斤，林当算了算，觉得四碗也是尽够了。

姜汁撞奶的精髓尽在一个“撞”字。煮沸的牛奶加糖晾凉三十秒后快速放入姜汁，姜汁撞到奶，就跟男女之间的多巴胺、费洛蒙和荷尔蒙在这一瞬间炸裂，然后紧紧结合。

白嫩嫩似豆腐，虽然小狼并没有吃过豆腐。林当也是觉得奇怪，按说豆腐是在汉代就已经出现。两汉时候的淮河流域，农民已经学会用石制水磨，更喜欢把豆子和米方如装有漏斗的水磨磨出豆浆制成豆腐。但是显然这边的工艺还是很粗糙，这也是因何林当说会做素鹅让静心师太很吃了已经的缘故，不会做豆腐，自然也不懂是什么叫做素鹅的。

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