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接下来，自然还是老规矩，种植新的蔬菜。

这一次李悠然打算种一种，既可以当水果生吃，又可以作菜炒着吃的蔬菜。

地瓜！

地瓜，学名豆薯。又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、返蜜地瓜等。

一些地方也将昨天种下的红薯，称作是地瓜。

每个地方的叫法不同。

红薯也可以生吃，但不怎么好吃。远不能和豆薯，也就是这里说的地瓜相比。

地瓜生吃香脆可口、清甜且多水分，吃起来不仅好吃，还能够解渴。

而且，营养价值很高。能够滑肠通便，健胃益气。

同时能够减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。

地瓜的外表呈纺锤型，有明显的瓣状结构。

外面有一层淡黄偏白的果皮。果皮很容易剥开。

剥开之后，里面的果肉雪白色，看着就感觉清脆多水，很好吃的样子。

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